正当春风二三月，石炉敲火试新茗。阳春三月，茶芽初展。2021年3月13日上午，杭州市余杭区径山镇，浙江大学农学院茶学教学实验基地内，浙大茶评“龙井茶鉴赏及标准样品学习研修班”开班典礼在此隆重举行。
参加开班典礼的领导和老师有：浙江省农业推广中心龙井茶品牌管理办公室主任陆德彪研究员，浙江大学农学院继教中心主管何水平老师，浙江大学茶学学科带头人、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授，浙江大学茶学系龚淑英教授，浙江大学茶学系常务副系主任陈萍副教授，浙江大学茶学系资深审评专家顾志雷老师，浙江大学茶学系青年教师骨干范方媛、郭昊蔚老师等。
开班典礼由郭昊蔚老师主持。郭老师首先对参加培训的80名学员表示热烈的欢迎。本次研修班从发布招生通知到名额满员仅3天时间，学员分别来自浙江、江苏、安徽、云南等18个省份。大家共聚春茶初采时节的杭州，是对龙井茶的关心、喜爱，也是对浙大茶评的高度信任。
王岳飞教授说到，龙井茶是中国第一名茶，每一位评茶人都应该具备龙井茶的鉴赏能力。浙大茶评实力超群，在座每一位茶评人也会成为这里的荣誉校友。“龙井出，江南春”，陆德彪研究员介绍道，龙井茶是中国绿茶的代表之一，是最具浙江元素的金名片，也是浙江首批20个文化印记之一。龙井不仅仅指一种茶叶，而是一种标准规范。
何水平老师对本期研修班的准备工作表达了高度的认可，并表示很高兴大家能在繁忙的茶季开采之时参加本次研修班，也诚挚邀请大家参加明年浙大茶学系70周年系庆。
陈萍主任为同学们介绍了浙大茶学学科，以及潘板茶学实验基地的历史。潘板茶学基地是浙大茶学人的精神家园。也是在这里，全国茶叶检验审评培训班等各类培训班学员完成了专业课程培训，在茶产业一线奉献力量。
最后，浙大茶评龚淑英教授表达了对本期龙井茶研修班学员的期待与祝福。自2001年举办首次评茶培训以来，浙大茶评已经走过了二十年的发展历程。本次龙井茶评鉴研修班是浙大制茶工程与品质鉴定课题组多年来研究成果的展示和传播。通过研修培训班的形式，与来自全国各地的广大茶友、爱茶人交流、分享，希望大家对于茶叶审评、茶产业有更深入的认识和技能的提升，在实践中传承茶评规范，为今后龙井茶产业的发展做出贡献。
《传习卷》有云，“知是行之始，行是知之成”。接下来的课程，学员们将会重点学习龙井茶加工工艺与产品特征。除了学习理论知识，培训班还安排了龙井茶实物标准样品学习、三大产区代表性龙井茶的审评实操课程等，涵盖西湖龙井茶不同工艺、不同产区品质特征等内容。学员们将会在龙井品鉴与标准样品学习过程中了解龙井的前世今生，领略龙井之美。
让我们共同期待吧！
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